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2009年11月27日

タルト

パッションとチョコレートのタルト


酸味のあるパッションのシブースト
(メレンゲとカスタードクリームを合わせたもの)と、
少し苦めのチョコレートのタルトを組み合わせました。
表面をキャラメル状に焼いています。
パッションのシブストはマシュマロのようなもっちり感があって美味しいです♪


ベリーたっぷりのタルト


タルトつながりで、ベリーたっぷりのタルトです。
寒くなってくると、
タルトがより一層美味しく食べられるような気がします^^


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