I love sweets!

チョコレートのムースです。

左はミルクチョコとキャラメルのムース、
右はスイートチョコとアプリコット（アンズ）のムースです。

すっかり涼しくなり、チョコレートのおいしい季節になりました♪

秋といえば、新作チョコレートの季節ですよね♪
コンビニで新商品を見るとワクワクします^^

チョコレートの生地にラム酒入りのシロップを沁み込ませて、
間にガナッシュ（生クリームとチョコレート）をサンドした、
濃厚でしっとりとした味わいのチョコレートケーキです♪

夏も過ぎそろそろ秋になってきました。
秋に向けた新商品のご紹介です。

ホワイトチョコとパッションフルーツのムースです♪
「エンジェルハート」という名前で店頭に並べています。

濃厚そうな感じですが、意外にサッパリしています♪
少し軽やかな感じのデコレーションです。

昨日、『木イチゴとホワイトチョコのケーキ』をご紹介しました。
日本の人はベリーをたっぷり使った色鮮やかな赤色ケーキに魅かれます。

でも香港の人はマンゴーを使った黄色のケーキに魅かれるようです。
赤色の食べ物はあまり好まないとか…

ところ変われば嗜好も変わるのでしょうね。

甘酸っぱいラズベリーのムースとホワイトチョコのケーキです。

酸味のきいたイチゴミルク…っぽい味になっています^^

時季外れですスミマセン^^;　
今年の母の日に作ったハートをあしらったケーキです♪

ちなみに母の日は世界中で違うようです。
でも、日本と同じく５月の第２日曜日にしている国って多いみたいです^^

伝統的なフランス菓子です。
たっぷりのコーヒーシロップにチョコレート、
しかっかり焼いた生地の組み合わせです。