I love sweets!

アングリーバードのケーキ

お、お、お久しぶりでございます。

ｎｏｉｎｏｉさんとこ、もうケーキ作ってないのかしら…

なんてご心配させてしまってたらごめんなさい。
ちゃんと作ってまーす。

また時々更新していきますので、これからもよろしくお願いします。

アングリーバードというi-phoneアプリゲームのキャラクターです。
フィンランド生まれ。
去年、世界中で最も売れたモバイルゲームだそうです！
最近はグッズもちらほら見かけます＾＾

トリをパチンコ台で飛ばして、
ブタの住んでいるログハウスみたいなのを壊す！というゲームなので、
クッキーで木っぽくしてみました。

Posted by noinoi at 17:10 │Comments(3) │キャラクターケーキ

イタリアのケーキでおなじみのティラミスです♪
イタリア産のコーヒー豆で抽出したエスプレッソを
ビスキュイにたっぷりしみこませました。
マスカルポーネチーズを使ったクリームと合わせます。
今回はコーヒー風味と
コクのあるマスカルポーネのクリーム2種を使いました。
ティラミスにはイタリア産マスカルポーネチーズがかかせません。

ティラミスは「私をひっぱりあげて」、「私をハイにして」、
「私を天国に連れてって」…という意味らしいです。直訳すると。
でも実際はセクシーでちょっと大人な意味らしいです…♪

Posted by noinoi at 18:22 │Comments(18) │プチガトー

トロピカルフルーツのタルト

トロピカルフルーツのタルト

夏もそこまで来ています(^^)
アップルマンゴー、パッションフルーツ、
パイナップルなどトロピカルフルーツを使ったタルトです♪

Posted by noinoi at 14:12 │Comments(10) │プチガトー

まとめてドカン！と

久しぶりの更新です…(^_^;)
まとめてご覧くださいませ。

バットマン、もう７０年ぐらいの歴史があるとか…

以下、母の日に作ったケーキです♪

たくさんのご注文、ありがとうございましたm(__)m

Posted by noinoi at 15:42 │Comments(4) │キャラクターケーキ

子供の日のケーキ

昨日は子供の日でしたね！

鯉のぼりのクッキーと『兜』に見立てたチョコレートケーキです。
赤と白の部分はホワイトチョコで作りました。

イチゴのショートケーキで鯉のぼりを作りました。
金太郎のマジパン付きです(^o^)

それから…
５月５日は『ワンピース』の主人公ルフィーも誕生日です！
ワンピース、面白いですよね♪

Posted by noinoi at 15:38 │Comments(2) │その他のケーキ

うさぎの家のケーキ・他

うさぎさんの家＆庭のケーキを作りました♪
とにかくカラフルにして欲しい…とのご注文でした。

イチゴの家は中身もイチゴのショートケーキです。
周りの黄色い柵はチョコレート！
お誕生会で召し上がるようで、大きさも大きかったです。

こちらはトーマスのケーキです♪

Posted by noinoi at 16:34 │Comments(4) │その他のケーキ

アメ細工

春っぽい色合いでアメ細工を作りました♪

アメ細工作りは、微妙な温度・湿度に左右されます。
ケーキ屋としてはもう少し寒さが続いてもらいたいです(^^ゞ

Posted by noinoi at 13:23 │Comments(0) │アメ細工

ドラえもんのケーキ、他

ドラえもんのケーキです。

ちびまるこちゃんとばつ丸君を合わせてください…というご注文でした。
お誕生日のお友達の顔に似てるとのこと(^^)

こちらでは、ばつ丸君は「ＸＯ（エックスオー）」と呼ばれています。
バツマルをアルファベットと勘違いしたのでしょうね(笑)

Posted by noinoi at 10:55 │Comments(0) │立体キャラクターケーキ

イチジクのタルト

イチジクのタルト

イチジクのねっとりした感じと、
独特のツブツブ感が美味しいタルトです。

調べたところによると、

イチジクは人類最古の栽培作物と言われていて、
とても歴史のある食べものです。

旧約聖書では、アダムとイブは自分たちが裸なのを恥ずかしく思い、
イチジクの葉っぱを腰に巻いた、と書かれているそうです。

人類最古のパンツは
イチジクだったんだな…と感心してしまいました(^^ゞ

Posted by noinoi at 14:57 │Comments(4) │プチガトー

イースターのチョコレート

4月4日はイースターでした。
イースターとは復活祭とも呼ばれ、
十字架にかけられて死んだイエス・キリストが
三日目によみがえったことを記念する日です。

クリスマスと並んでとても重要な日です。
また春の訪れを祝う日でもあります。

欧米などではこの日、お菓子屋さんだけでなく至る所で
チョコレートで作ったタマゴ、ひよこ、うさぎなどが飾られます。

今年もチョコレートで復活祭にちなんだ飾りを作りました。
去年は鳥とタマゴの大きなものを作りましたが（こちら）、
こういうコンパクトサイズも飾りやすくてイイものです。

「PAQUES」の文字は、
フランス語でイースターの意味、パックと呼びます。

Posted by noinoi at 14:17 │Comments(2) │チョコレート細工

立体ケーキ

最近作った立体ケーキです♪

おさるさん

プーさん

あかちゃんマン（ちょっと目が小さい？…汗）

桃とリラックマ
モモは長寿のシンボルです。

Posted by noinoi at 12:43 │Comments(0) │立体キャラクターケーキ

ムース

ミルクチョコレートとコーヒーのムース

ミルクチョコレートとコーヒーのムースです。
サンドしたチョコフレークがアクセント♪
コーヒー風味のチョコレートでデコレーションしました。

Posted by noinoi at 15:29 │Comments(2) │プチガトー

スティッチ他マジパン

スティッチのマジパンです。

お客様のご注文で、
エルビス・プレスリーの服、中国の伝統的な服（オレンジ）、
ぬいぐるみの服（グリーン）などスティッチにいろんな服を着せました。

後から知ったのですが、
スティッチはプレスリーのファンなんですねぇ(^^)

それから、ミュータントタートルズです。

私の弟も大好きで４種類集めてました。
懐かしいです♪

Posted by noinoi at 12:14 │Comments(6) │マジパン細工

ケーキの講習会

日本には代官山と神戸にある
フランス料理とお菓子の専門学校『ル・コルドンブルー』で、
１１年間講師を務めていたフランス人のブルーノ・ルデルフさんの
講習会があったので参加しました。

マカロンとても美味しく、良い勉強になりました。

Posted by noinoi at 09:00 │Comments(5) │その他

サッカーボールケーキなど

最近、作ったケーキです。

サッカーボールのケーキです。
五角形と六角形の組み合わせで作りますが、
二つの大きさが合わないとキレイに作れません(*_*)
五角形を書くのがなかなか難しいです･･･

香港にはスターフェリーという、このような船が走っています。

その船と二階建てバスのご注文でした(^^)

Posted by noinoi at 17:07 │Comments(4) │キャラクターケーキ

ひな祭りのケーキ

昨日はお雛様でした。

赤・白・黄緑･･･
ひし餅をイメージした色で作ってみました。

どちらもイチゴがメインのケーキです♪

Posted by noinoi at 10:19 │Comments(0) │その他のケーキ

フレジェ

フレジェ

「イチゴの木」の意味を持つ、
その名の通りイチゴをたっぷり使ったケーキです♪

フランスでは日本のショートケーキはなく、
イチゴのケーキといえば「フレジェ」が一般的です。

自家製のピスタチオペーストを混ぜた生地と
カスタードを混ぜたクリーム、
そして、イチゴのみずみずしさが特徴のケーキです。

表面の赤いグラサージュはラズベリーを使いました。

Posted by noinoi at 14:55 │Comments(6) │プチガトー

バレンタインデー３

お陰様で今年のバレンタインデーも無事に終了しました。

チョコレートのケーキやトリュフなどをたくさん作りました。
トリュフも以前アップしたものと別に、
イチゴミルク味なども追加で作りました。

バレンタインデーを記念日にしてる方も多く、
「〇周年」などのケーキのオーダーもいくつかありました。
こちらの似顔絵ケーキも記念日のケーキでした♪

Posted by noinoi at 11:02 │Comments(2) │チョコレート細工

バレンタインデー２

2/1のバレンタインデーに続き第二弾です。

６種類のチョコレートのトリュフです。

レッド…イチゴ＆ラズベリー風味
ブラウン…スイートチョコ＆リキュール
ベージュ…ミルクチョコ＆ナッツ
イエロー…パッションフルーツ
グリーン…抹茶＆ホワイトチョコ
ワイン…ミックスベリー味、はじけるキャンディー入り

時間があればもうちょっと別の味も作ってみたいです。
…何かアイデアください(笑)

Posted by noinoi at 14:37 │Comments(6) │チョコレート細工